En el Centro de Convenciones de Guayaquil se inició la segunda edición del Horeca Fest, evento gratuito que cuenta con el apoyo del Gobierno Provincial del Guayas, bajo la administración de la prefecta Marcela Aguiñaga. La cita reúne a varios expositores que tienen
como objetivo promover la gastronomía, el turismo, los negocios y la capacitación.
Uno de los stands con más acogida, corresponde al Gobierno Provincial del Guayas. En él se destaca el agroturismo y productos de la tienda Guayalma. Además, como un capítulo especial, se dictan las denominadas “cooking class” en alianza con la empresa Fleischmann, actividad en la que participan las emprendedoras del proyecto social “Pan del Alma”. "Esto ayuda a que los emprendedores puedan tener visibilidad, potencien sus productos y puedan hacer negocios", destacó Irina Saltos, directora de Proyectos de la Prefectura.
Por su parte, Ricardo Baquerizo, presidente de ExpoPlaza, organizador del Horeca Fest que respalda la el Gobierno Provincial del Guayas, destacó el valor de las alianzas. "El sector privado siempre participando con el sector público es la fórmula ideal y la que funciona a largo plazo", señaló Baquerizo.
Para acceder al evento gratuito, solo hay que inscribirse al portal www.horecafest.ec. Incluye conferencias, una feria gastronómica con 50 empresas, y la Copa Culinaria con participantes de 20 escuelas de Ecuador, Perú y Costa Rica.
