La gastronomía, la cultura y las tradiciones guayaquileñas volverán a ser protagonistas con la inauguración de “Sabores del Puerto II Edición”, el festival gastronómico organizado por Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana, una iniciativa que busca consolidarse como un referente turístico y cultural de la ciudad, celebrando los sabores que forman parte de la memoria e identidad de Guayaquil.
Luego del éxito alcanzado en su primera edición, el festival regresa con una propuesta renovada que reúne gastronomía, historia, música y experiencias en un escenario privilegiado frente al río Guayas, fortaleciendo el vínculo entre la cocina tradicional, el turismo y la promoción de la ciudad como destino gastronómico.
“Sabores del Puerto nació con la visión de convertirse en un espacio que celebre lo mejor de nuestra ciudad. Esta segunda edición reafirma nuestro compromiso de conectar a nuestros visitantes con la esencia de Guayaquil a través de sus sabores, sus tradiciones y las historias que viven detrás de cada preparación”, destacó María Dolores Vela, Gerente General de Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana.
Uno de los grandes protagonistas de esta edición será Santiago Granda, reconocido chef, educador y promotor de la gastronomía ecuatoriana, quien participará como embajador gastronómico del festival.
Durante esta celebración compartirá su experiencia y presentará su libro dedicado a rescatar las tradiciones, historias y sabores que forman parte de la memoria culinaria guayaquileña.
Con más de 35 años de trayectoria, Santiago Granda es fundador y director general de La Escuela de los Chefs, institución referente en formación gastronómica del Ecuador, además de impulsor de importantes proyectos para el desarrollo y posicionamiento de la cocina nacional. Su participación fortalecerá el propósito de “Sabores del Puerto” de preservar las raíces gastronómicas y proyectarlas hacia nuevas generaciones.
Una celebración donde la gastronomía cuenta historias
Esta segunda edición busca demostrar que la gastronomía es una herramienta para preservar la identidad, conectar generaciones y promover el desarrollo turístico. Cada elemento del festival estará inspirado en la esencia porteña: sus sabores, productos tradicionales, costumbres y expresiones culturales.
La propuesta gastronómica estará liderada por el equipo culinario de Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana, bajo la dirección del Chef Ejecutivo Fernando Silva, quien aportará una visión técnica y creativa para resaltar los sabores tradicionales desde una experiencia gastronómica contemporánea.
Guayaquil, gastronomía y la emoción del Mundial
Esta edición coincidirá además con uno de los acontecimientos deportivos más importantes del mundo: el Mundial de Fútbol 2026. Por ello, WyndhamGuayaquil incorporará espacios especiales para que huéspedes, visitantes y familias puedan disfrutar de los encuentros deportivos en un ambiente único frente al río Guayas, acompañados de una variada propuesta gastronómica.
De esta manera, “Sabores del Puerto II Edición” unirá dos grandes pasiones que generan encuentros y emociones: la gastronomía y el fútbol, convirtiendo al hotel en un punto de reunión para vivir las Fiestas Julianas y celebrar el orgullo de ser guayaquileños.
Con esta iniciativa, Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana reafirma su compromiso con la promoción cultural, turística y gastronómica de la ciudad, fortaleciendo su posicionamiento como escenario de experiencias memorables y como aliado estratégico del desarrollo de Guayaquil.