El valor económico del sector avícola supera los 4.000 millones de dólares anuales, dinamizando economías locales y fortaleciendo la soberanía alimentaria del país.
Con una degustación de proteína y el lanzamiento oficial de la campaña en autoservicios “Listo el Pollo”, la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE) abrió este 1 de julio el mes en el que se celebra el Día Nacional del Pollo. El evento, en el Hotel del Parque en Guayaquil, reunió a autoridades nacionales, representantes del sector avícola y medios de comunicación; quienes se dieron cita para destacar el impacto económico, social y nutricional de la carne de pollo en el país y lanzar la campaña “Listo El Pollo” que inicia hoy en perchas de Supermaxi, Megamaxi y AKI y tendrá vigencia hasta el 1 de agosto de 2025.
Este día, instaurado en 2019 mediante acuerdo ministerial 005 del Ministerio de Agricultura y Ganadería, se conmemora cada primer viernes de julio y permite reconocer el trabajo de los avicultores ecuatorianos y promover el consumo de una proteína nacional de altísima calidad y ahora de exportación.
El sector avícola ecuatoriano produce más de 500 mil toneladas de carne de pollo al año, destinadas principalmente al consumo nacional. Desde hace 2 años, Ecuador es exportador de carne de pollo; se exportan semanalmente más de 40 toneladas a mercados internacionales. CONAVE, junto a sus agremiados, realiza un trabajo conjunto con las entidades de regulación en miras a abrir nuevos destinos para esta proteína.
