El reconocido restaurante Los Portones continúa su plan de expansión inaugurando un nuevo establecimiento en The Galleries TRYP Hotel, con una imagen renovada y oferta gastronómica ampliada para el público de una de las zonas de mayor influencia comercial de la ciudad.

Sin perder su esencia, Los Portones llega a la Gran Manzana con su emblemático y tradicional plato de costillas de cerdo con moro, menestra y patacones; así como también con un menú que incluye cortes y brochetas a la parrilla, piqueos, sándwiches y ensaladas en porciones especialmente generosas, respondiendo a la creciente demanda por opciones gastronómicas para compartir, un aspecto clave en la experiencia de este restaurante.

El nuevo local con vista a la ciudad, ha sido diseñado para disfrutar los distintos momentos del día, desde un almuerzo de oficina hasta un after office con amigos. Ambiente relajado, música en vivo y una amplia barra contribuyen a que los clientes disfruten de una experiencia completa. La selección de vinos de la casa que maridan a la perfección con su nueva carta refuerza la oferta, adaptándose a las preferencias actuales de los consumidores.

La evolución de Los Portones no solo se ve reflejado en una nueva propuesta gastronómica, sino en la economía local: la empresa TRUEFOOD, a la que pertenecen los locales ubicados en Vía a la Costa, Vermont Plaza, y el recién inaugurado en The Galleries TRYP Hotel, ha experimentado un notable crecimiento desde el 2022 gracias a su enfoque en la estandarización de las recetas e implementación de procesos de operación, servicio y atención al cliente.

Con una inversión en menos de tres años que ya ronda el millón de dólares, 140 fuentes de trabajo y una proyección de 60 plazas adicionales para finales de 2025, TRUEFOOD se alza como un actor clave en la industria gastronómica de la ciudad.